Maxime Ponson - Champagne
Maxime Ponson est un jeune vigneron champenois avec de la suite dans les idées. Revenu sur le domaine familiale en 2011 après avoir...
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martinthiberge
- 9 déc. 2022
- 3 Min
Spiritueux Alcools Vivant – Charente Maritime
L’histoire commence avec la ferme de Jean-François Decroix. Paysan précurseur de l’agriculture biologique au cœur du vignoble...
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- 8 déc. 2022
- 3 Min
Laurence Alias & Pascale Choime - Les Closeries des Moussis
Suite de la virée bordelaise... Direction ensuite la rive gauche via le bac qui traverse la Gironde pour accoster dans le Médoc. Après un...
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- 8 déc. 2022
- 2 Min
François Decombe - La Haye
De retour d’une virée dans l’ouest, à la confluence non pas du Rhône et de la Saône mais bien de la Garonne et de la Dordogne, nous avons...
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- 8 déc. 2022
- 2 Min
Olivier Basset - Mine de Vin
C’est sur un terroir atypique et au sein d’une région viticole trop souvent méconnue qu’Olivier Basset est installé vigneron. A Cransac,...
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- 8 déc. 2022
- 1 Min
Yoann Romagné - Twist Again
Yoann est un gaillard aux multiples casquettes, qui n'a pas froid aux yeux ! Après un parcours en cuisine qui l'amènera de sa Mayenne...
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- 8 déc. 2022
- 1 Min
Victor Blondin - La Gapette
Victor s’installe en 2013 à St Etienne des Oullières après un doctorat en pharmacie. Le microbiologie est à l’honneur sur ses étiquettes...
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- 8 déc. 2022
- 1 Min
Florence & Geoffroy Subrin - Cret de Bine
Le domaine du Cret de Bine est implanté sur les hauteurs de Sarcey, en limite sud d’appellation Beaujolais. Anciennement conduit en...
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- 8 déc. 2022
- 1 Min
Nicolas Pavie - Incipit
Nicolas Pavie produit du vin depuis 7 ans dans le Beaujolais. Après des études de biochimie et de sciences du langage, ce Normand...
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- 8 déc. 2022
- 1 Min
Emélie Hurtubise & Raphael Beysang - GAEC Lapins des Vignes
Originaire d’Alsace, ce grand barbu a posé ses valises dans l’extrême sud du beaujolais à Saint-Germain-Nuelles et a fondé avec sa moitié...
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- 8 déc. 2022
- 1 Min
Brieg Clodoré - Les Demains dans la Terre
Brieg a créé son domaine « Les Demains dans la Terre » de toute pièce en 2018 après avoir étudié le métier de vigneron et pratiqué à la...
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- 14 sept. 2022
- 2 Min
Emmanuel Rostaing-Tayard - Coteaux du Lyonnais
Ce vendredi 5 août à la cave, comme tous les vendredis (à partir de 17h, en même temps que le marché bio), c'est dégustation sur le...
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- 14 sept. 2022
- 2 Min
Philippe Rousseau & Aline Solignac - Le Verdus - Sud Aveyron
L’Aveyron, c’est magnifique, les paysages sont somptueux, il fait frais, il y a beaucoup de rivières et on y produit également de grands...
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- 14 sept. 2022
- 2 Min
Julien Merle - Sud Beaujolais
Ce vendredi 29 juillet à la cave, comme tous les vendredis (à partir de 17h, en même temps que le marché bio), c'est dégustation sur le...
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- 14 sept. 2022
- 2 Min
Benjamin & Laure Yvernay - Sud Beaujolais
Installés depuis une dizaine d’années à Cogny, dans le nord du Sud Beaujolais, Laure et Benjamin yvernay (membres de la Team Sud Bojo...
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- 14 sept. 2022
- 2 Min
Gilbert Lavanan - Cidre de la Côte de Bruyère / Elodie Baillif - Louarnig
Sur la ferme du Lianver, Gilbert produit du cidre depuis plusieurs décennies. Personnage haut en couleur, accueillant, rieur et détendu,...
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- 14 sept. 2022
- 2 Min
Simon Busser - Cahors
À quelques kilomètre à l’ouest de Cahors, enserré dans une boucle du lot, nous avons été à la rencontre de Simon Busser qui cultive 7...
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- 14 sept. 2022
- 2 Min
Pierre Lamaze - Pieuvre Noire Kombucha - Décine
Aujourd’hui on ne va pas vous parler de #vin ni de #bière… Pourtant ça fermente mais à la fin, il n’y a pas d’alcool ! On parle de...
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- 14 sept. 2022
- 2 Min
Kevin Barbet - Ferme de Lafage - Quercy
A 25km au sud de Cahors, dans les Coteaux du Quercy, Kevin Barbet prend soin de la Ferme de Lafage, ferme d’une trentaine d’hectares...
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